材料：白菜、豆腐、姜、蒜、葱、油、盐
做法：
1、将豆腐洗净后切块，然后放入开水中焯烫后，捞出沥干水分备用;
2、将白菜洗净切段，然后放入开水中焯烫后，捞出沥干水分备用;
3、葱姜蒜洗净后切末备用;
4、将锅中放油，烧热后倒入葱姜蒜末后，炒香，然后放入豆腐块略煎，然后加入开水，小火炖煮片刻后，下入白菜煮至熟透后，加入适量盐调味即可。
白菜炖豆腐的做法是什么
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